来店直後

お客様が着席されたら、おしぼりをお渡しし、ドリンクとチャーム（おつまみ）をご用意しましょう。

ドリンクはキープされているお酒のボトルに合わせて、飲み方（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割りなど）などを伺って用意します。
喫煙されるお客様にはグラスの横に灰皿もご用意しましょう。